和食ダイニング 橘川
佐世保市下京町に、こだわり抜いたお料理を出す人気のお店があります。
それが、和食ダイニング「橘川」（きっかわ）。
”美味しいもの、キチンとしたものを食べて欲しい”、その想いで、出汁から丁寧に取り、手を加えて料理として完成させて提供している。
美味しい和食を食べたいのであれば、橘川は是非候補に入れて欲しいお店です。
場所はココ
長崎県佐世保市下京町９−３ アモリーノ 1F
専用駐車場はありませんが、店舗正面にコインパーキングがあります。
営業時間
12時〜15時、17時〜23時。
※ランチは予約制
定休日：月曜日（年末は31日だけ休み）
電話番号：0956-60-9262
個室でゆっくり贅沢タイム
席数は思ったよりも多く、貸し切りも16名様以上から対応。
個室になるので、周りを気にせずゆっくりと時間を楽しめる。
これなら、これからの時期は忘年会やプチ集会に全然使えそう。
店内は禁煙なので、喫煙をしたい場合は外に出て吸うことになります。
子供椅子も用意されており、お子様と一緒の来店も全然OK。
ランチタイムなどは、ママさんには特にオススメです。
ランチメニュー
このランチがお得！
手の込んだお料理で、この価格ではまず他では食べられない。
接待やお祝い、忘年会に使えるぐらいの豪華ランチです。
前日までの予約になりますが、予約だからこそ出来るお料理のクオリティ。
グランドメニュー
夜だけではなく、ランチ時にもグランドメニューは注文可能。
食材にこだわっており、国産のブランド鳥、和牛を使っているそうです。
メニューでは、意外とチャーハンが人気らしい。
そして、日本酒の数！有名な銘柄ばっかり！しかも安い！
日本酒好きな人は、このラインナップと価格を見ると嬉しくなるはず。
超豪華ランチなんですけど！
今回注文したのは、ランチ懐石御膳1800円。
ひとつひとつがちゃんとお料理で、お仕事の丁寧さが伝わってくる。
全部手作りしており、手を抜かないオーナーさんの姿勢がスゴイ。
茶碗蒸しなんて、「出汁！」っというシッカリした味が美味しくてたまらなかったです。
一番手前のお皿、煮凝りがある！しかも、クエの煮凝りらしい。
その他、
・アワ麸の田楽
・水菜の菊花
・すり身の五色あられ揚げ
・鯛の有庵焼き
・茹でピーナッツ
これだけでも、オーナーさんのお料理に対する姿勢が伝わる。
お刺身が美味しかった！
・天然鯛
・ヒラス
・カマス
の三種類の盛り合わせ。
香りが良いですし、鯛なんて新鮮でコリッコリ。
器も、有田焼、波佐見焼、三川内焼を使っていて華やかさがある。
天ぷらも揚げ方がお上手。
衣のサクサク感といい、薄さといい、衣の花開く感じといい、素晴らしい。
あと、地味なことですけど、飾り付けの葉っぱは本物を使っています。
こういう細かいところまで気を遣っているお店は滅多に無い。
炊合せは、カツオの生利節。
カツオが柔らかくて、旨味が強くて美味しい。
この他、お漬物や味噌汁も美味しかったですし、天つゆも美味しくてグビグビ飲んじゃいました。
デザートまで付く
最後は、コーヒーとデザートまでランチに付いてきます。
ここまでセットになって、税別1800円は素晴らしいと思う。
ランチだからこそのサービス特価。
お昼にこれだけのお料理を食べられる場所は少ないので、和食が好きな人はチェックしておいては損は無いと思います。
