※写真の著作権は撮影者であるさせぼナビにあります。第三者、掲載店様問わず、無断使用は厳禁です。
カフェがオープン
2025年9月8日に佐世保市に魅力的なカフェがオープンした！
カフェの名前は「マトリカリア」。
今まではテイクアウト専門店でしたが、なんと11月からオシャレなイートインスペースが開設されました。
そう、マトリカリアがとうとう完成されたと言ってもいい。
気軽にテイクアウトが出来ることを基本に、オシャレな店内でゆったりとドリンクを楽しむことができる。
ドリンクはコーヒーへのこだわりが強く、糸島の有名なコーヒー屋さんの珈琲豆を使用されています。
県北では有名どころのお菓子も取り扱われており、グルメな人には嬉しい情報有りです。
裏通りにお店を構えられているので、ちょっとした隠れ家感があるのも魅力的。
そんなワクワクがたくさんあるマトリカリアをご紹介したいと思う。
美容サロンが手掛けるカフェ
マトリカリアは、美容サロン「SOCIAL」に併設されたカフェです。
美容サロンにコーヒーの良い香りを漂わせたいというオーナーさんの想いから誕生しました。
オーナーさんのコーヒーに対する「大好き」という想いは強く、質が良くて美味しいものを提供したいとこだわられています。
そして、美容サロンに併設というだけあり、美容や健康を意識したドリンクをラインナップされている。
そんなドリンクが、テイクアウトもイートインでも楽しめるのだからとっても嬉しい！
寒い日に温かいドリンクを飲んだり、敢えて冷たいドリンクを暖かいイートインスペースで飲んだりも良いだろう。
こだわりポイント
マトリカリアは、佐世保でも唯一無二のカフェだと言ってもいい。
その理由の一つが、取り扱っているお菓子だ。
実は、松浦市のMIKIDO SWEETS CO.のドーナツを予約販売されていたり、佐世保の柚木町にあるコルネットというクロワッサン店の商品を取り扱っていたりする。
これらのお店は完売で購入が難しかったりすることで有名なので、マトリカリアでこれが買えるというのはニュースだと思う。
この辺りの入荷情報、予約受付開始情報などは、マトリカリアのInstagramで発信されています。
更に、お菓子だけではなくてコーヒーへのこだわりにも注目したい。
珈琲豆だが、福岡県の糸島にある有名なコーヒー屋さん「森とコーヒー。」の豆をわざわざ使われている。
オーナーさんが、”森とコーヒー。”のコーヒーの味に惚れ込み、福岡まで行って豆の取引のお願いをしたそうだ。
マトリカリアのオーナーさんのカフェに対する「本気」が伝わってきます。
360度画像で店内をチェック
メニュー表
イチオシはコレ！
お店の一押しはコーヒーフラッペ。
コーヒーの味の違いが分かるので、コーヒーが好きな人にこそ飲んで欲しい一品。
ちなみに豆知識ですが、ブルーベリーヨーグルトスムージーは、よかばい相浦のブルーベリーを使用しているらしい。
随所にこだわりが見え隠れしていて、他には無い面白いカフェだと感じた。
３つのドリンクを飲んでみた！
ドリンクのラインナップが多かったので何を飲むか悩みましたが、オススメを聞いて3種類を飲んでみることにした。
ドリンクはアイスもホットもありましたが、イートインスペースがとっても暖かったのでアイス系を選択。
バイクで冷えた体も温まってきたので、3つ全部を飲んじゃうよ！
エスプレッソアフォガード
アフォガードってめっちゃ美味しいですよね！
僕、アフォガードってスッゴく好きなんですよ。
一つだけアフォガードの不満を言うとすると、値段。
美味しいんですけど、アフォガードって贅沢品だなって思う。
しかし！マトリカリアのアフォガードは安い！！しかも上質！
たっぷりのソフトクリーム、たっぷりのエスプレッソ、これで550円は激安！
ちょっとねー、興奮したよね。
”森とコーヒー。”の豆だから、香りがスゴく良い。
コーヒーらしい苦みを中心に、爽やかな酸味とフルーティーがあって飲みやすい味。
そんなエスプレッソがったぷりと入った、エスプレッソが主役のアフォガードになっている。
ほとんどのアフォガードは、「ソフトクリームを食べるためのエスプレッソ」というスタンスだと僕は思っている。
でも、マトリカリアのアフォガードは、「エスプレッソのためのソフトクリーム」だった。
エスプレッソの味をソフトクリームが全然邪魔をしていない。
こんなにもエスプレッソが主役なアフォガードに出会うことができるなんて感激。
暖房が効いた店内で、キンキンに冷えたソフトクリームを味わうという贅沢も相まって、もう食べている時間が幸せで仕方ない。
めちゃウマっ。
ビタミンチャージスムージー
万人に僕がオススメしたいドリンクがコレ！ビタミンチャージスムージー！
これは、美容サロンが考える、美容と健康を意識したスムージー。
正直、僕が今まで飲んだスムージーの中で一番好きかもしれない。
色々な食材で作られたスムージーですが、味のバランスが絶妙。
バナナやキウイ、ヨーグルトにパイナップル、意外と味の特徴が強いものばかりだが、感動するぐらいにキレイに味が一つにまとまっている。
飲み終わりに鼻から抜ける果物の爽やかな香りも良い。
スッゴく美味しい。
これで栄養たっぷりなのだから、「嬉しい」の一言に尽きる。
めちゃめちゃ考えられたスムージーだと思う。
美容サロンのスムージー、これは良いものだ！
朝やお昼に食事のサポートとして飲んでも良いかも。
抹茶フラッペ
いきなりですけど、抹茶フラッペ、めっちゃ抹茶！すっごい抹茶！！
これ美味しい！
何と言えばいいんだろう。
高級な抹茶アイスをそのままドリンクにしたような感じ。
それぐらい抹茶がギュッとしている。
甘さもあるし、たっぷり容量で満足感もある。
抹茶好きなら、これを飲めば満足できるし、一度飲むとリピートしちゃうはず。
これ、大好き。
満足度が激高なカフェ！
佐世保にあるカフェって、どこも同じコーヒーの味がするし、ドリンクも同じようなドリンクが多い。
そんな風に思っている人も多いと思う。
もっと他と違うカフェは無いのか。
マトリカリアは、きっとその欲求を満たしてくれるカフェの一つだと思う。
こだわり、想い、それらをシッカリと味で表現してくれている。
テイクアウトで気軽に利用できますし、駐車場も広いのでストレスも少ない。
少しでも気になった人は、折角なのでマトリカリアに足を運んでみて欲しい。
店舗詳細情報
※道路が一方通行になるため、左石駅側からではなく、大野幼稚園側からお店に向かいましょう
住所
長崎県佐世保市田原町7-9
営業時間
基本：10時〜17時（毎日変動）
電話番号
非公開
定休日
不定休
※Instagramでお知らせ
支払い方法
現金、PayPay
駐車場
店舗前に9台分有り
予約について
対応無し
貸し切り対応
無し
SNS
その他
イートインスペースあり、サロンのお客様はドリンク飲みながら施術が可能
佐世保の旅行について
県外からの旅行の参考に：旅行時の移動：
SAFEEの公式LINEアカウントが出来ました！
記事の更新情報をお知らせします。
