※写真の著作権は撮影者であるさせぼナビにあります。第三者、掲載店様問わず、無断使用は厳禁です。
スパイスカレー屋さんが爆誕
佐世保のカレー好きさんは大注目。
2025年9月1日、佐世保にスパイスカレーのお店がオープンしました。
最初に言います。
めっっっちゃめちゃ美味しいです。
本気で作られたスパイスカレーって最高ですよね。
ここのスパイスカレーは超本気。
ここでしか味わえないレベルにまで達している。
お店の名前は「PART TiME CURRY」（パートタイムカレー）。
スパイスカレーとは？という人から、スパイスカレー大好きな人まで、とにかく全員にオススメしたい。
僕が感じた魅力を、この記事で少しでも多く伝えたいと思います。
間借り営業のカレー屋さんだよ
パートタイムカレーは、カフェバー「BrooklynBEACH」を間借りして、お昼時間限定で営業をしているスパイスカレー屋だ。
スリランカのカレー屋さんからレシピを教えてもらい、更にそこからオーナーさんの好みを加えて独自の進化を遂げたスパイスカレーを提供されている。
元々、スパイスカレーが大好きだというオーナーさん。
自分が求めているカレーを佐世保で食べたいという気持ちから、とうとうお店を立ち上げるまでに至った「好き」が詰まったお店。
スパイスカレーが好きっていう人が作るスパイスカレーって、間違いなく個性的で美味しいんですよね！
カレーって「みんな違ってみんな良い」という面白い食べ物だし、お店によっては「個性」が爆発していることがある。
パートタイムカレーは、間違いなく個性が爆発しているタイプのカレーです。
ラーメン感覚で来て欲しい
めっちゃめちゃ美味しくて、クオリティが激高なスパイスカレーを提供するパートタイムカレー。
でも、「お昼にラーメンを食べるような感覚」でお店に来て欲しいってオーナーさんが話された。
スパイスカレーを食べるのが初めてという人に気軽に来てもらって、楽しんで帰ってもらいたい。
そう話されていた。
カレーは全く辛く無い「ゼロ辛」ができるので、お子さんも食べることができます。
辛いのが苦手な人も、家族一緒でも楽しめる本格スパイスカレー屋さんなのだ。
店内はカウンター席もあるので、お一人様も気軽に入れるのも嬉しいポイント。
360度画像で店内をチェック
メニュー表
今なら、Instagramフォローで50円引き。（期間限定、終了未定）
メニューはテイクアウトにも対応しています。
価格は、テイクアウトも店内飲食も一緒。
ラッシーもテイクアウト可能なので、もしお店がいっぱいな場合はテイクアウトをして公園で食べるというのも全然楽しいと思う。
ニミッツパークも近いし、レジャー感覚でいいかも。
カレーは辛さが選べます。
3倍以上は推奨されていないので、超激辛だと思って良さそうです。
実食レポート：全種類食べる
何を食べるか悩んだ！！！！！
僕のInstagramのストーリーズを見てくれている人は気付いたかもですが、実は僕、パートタイムカレーのプレオープンに行ってるんですよ。
その後も、別日に1回行っているんですよ。
2回ともチキンカレーを食べましたが、めっちゃ美味しかった。
同じチキンカレーを食べるべきか、他のも食べてみるべきか。
そう思っていたら、新商品まで登場しているじゃないか。
どうしよう。
悩んだ末、全部食べることにした。
それぐらい、パートタイムカレーのスパイスカレーは激ウマなのです。
スリランカチキンカレー
まず食べたのは、僕がプレオープンの際に食べて感動した「チキンカレー」。
テーブルに運ばれてきた際の香りが段違いに良い。
匂いだけでご飯が食べれちゃいそう。本気で。
ココナッツのまろやかな香りがしており、その奥にシッカリとしたスパイスの香りがある。
3度目ましてな出会いですが、やっぱりねー！メチャうまですよねー！！
カレーソースはココナッツの効いた辛さが無いポテトカレーと、スパイス全開なチキンカレーの2種類がお皿に注がれている。
まずは、それぞれのソースを食べて、次に全部のソースを混ぜて食べてと、味をどんどん変化させることが可能です。
混ぜると味が変わるというか、味にどんどん奥行きと旨みが追加されていく感じ。
鶏肉はジューシーで柔らかく、タンドリーチキンにも似た味わい。
タンドリーチキンに味の方向性は似ているけど、スパイシーさが全然別次元。
食べやすさとスパイスのパンチ力が見事に両立されている。
スパイスカレーとしては万人向けと言っていいと思うので、最初に食べるスパイスカレーにピッタリ。
それでいて、スパイスカレーらしいクセになる美味しさもある！たまらんです！
バングラポークカレー
「初めまして」なポーク。
いきなりですが、香りがヤッバい！超スパイシー！
色々なスパイスの香りが濃厚！！！！スゴいなコレ！
食べてみると、豚肉の程よく弾力と脂身の旨み。
噛めば噛むほど豚の旨みが滲み出てくる。
そして、もう何味かなんて分からないぐらいのスパイスが入っているポークカリーソース！
メッチャうまい！メチャメチャうまい！！
チキンカレーは万人向けですが、ポークカレーは「我こそはスパイスカレー好き」という人にオススメしたい。
スパイスカレー好き界隈では、こういうカレーを「バチバチ系」と言うらしい。
パートタイムカレーでしか食べられないカレーは？と聞かれたら、僕はポークカレーだと答えるだろう。
それぐらい唯一無二の濃厚スパイスだ。
その間に食べる、まろやかな味のポテトカリーがまた美味しい。
ジャガイモがホクホクだし、カレーソースで煮込んであると言うことで味が染みてる。
「インパクト」と「癒し」が一皿で味わえる奇跡の一品だった。
フローズンラッシー
スパイスカレーの辛さですが、「ゼロ辛」は辛さ皆無、「1辛」は中辛、「2辛」はシッカリ辛口という感じ。
2辛となると、僕は汗がドバドバ出るレベルで辛かった。
そこで天使のような存在が「ラッシー」だ。
「マンゴー」「ストロベリー」の2種類があり、フルーツがペースとかというぐらいいっぱい入ってる。
正直、このラッシーだけをテイクアウトしにお店に寄りたいと思うぐらいに贅沢なクオリティ。
フルーツの酸味、ヨーグルトのまろやかな酸味と甘さ、カレーと一緒に味わうと、カレーをより一層楽しく食べられる手助けをしてくれます。
ちなみに、マンゴーはトロピカルでまろやかな味で、ストロベリーはより甘さが強い味でした。
どちらが美味しく感じるかは、食べるカレーや体調によって異なりそう。
僕は、どっちも好きですが、強いていうならマンゴーかなー！
グラスの周りにスパイスがトッピングしてあったりと、なかなか細かいところまで考えられている。
ラッシー、美味しいので是非。
スパイシーチキン
カレーでは無く、サイドメニュー的にとメニューに加わった「スパイシーチキン」。
ドリンクと一緒につまんだり、ビールのお供にもピッタリだという。
焼き鳥的な感じかな？っと思っていたが、僕は、パートタイムカレーの「スパイシー」というもの甘くみていた。
もう、スパイスのペーストを直接乗せて食べている感買う！超絶スパイシー！！！
勘違いする人もいるかもしれないので言っておくが、スパイスは辛いわけじゃ無い。
色々な味や香りのスパイスが濃厚に混ざっており、後味で鼻から抜けるスパイスの香りが強烈で最高。
お肉がいっぱい入っているし、ピーマンや玉ねぎの甘さが良い仕事をしている。
サイドメニューというか、最早メイン料理と言っていいぐらいお腹いっぱいになった。
そして、白米が欲しくなった。
お家に白米があるのであれば、このスパイシーチキンをテイクアウトすれば白米が無限に楽しめるような気がする。
新作：スパイシーチキンのビリヤニ風
最後は、新作スパイシーチキンのビリヤニ風。
メニュー表では、「スパイシーチキンセット」と表記されていましたが、正式名称はスパイシーチキンのビリヤニ風だそうです。
他のカレーとは見た目が大きく違う！
スパイシーチキンからは、重厚なスパイスの香り。
そんなチキンを食べてみると、やっぱり超スパイシー！何味かなんて分からないぐらいにスパイシー！外国の味！
ライスと一緒に食べると、ライスの酸味と香りが味のバランスを整えてくれる上に、味に複雑性が足されて美味しい。
食べて続けていると、段々と何だか”まろやかさ”が欲しくなってきた。
そして、目に付く添えられた「ポテトカリー」。
なるほど！だからポテトカリーが添えられているのか！考えられている！
カレーの中には鰹節も入っていて、旨みをドバドバ感じる。
ポークカレーと同じぐらい個性を感じる、スパイス好きのためのお料理だった。
完成度が高過ぎる。
まとめ
僕、スパイスカレーは「普通に」好きなんですよ。
でも、普通な僕ですら語り足りないというぐらい、パートタイムカレーのスパイスカレーは美味しかった。
実際、語れていない情報がいっぱい。
スパイス類はスリランカのものを使用していたり、実はライスはバスマティライスというスリランカの高級米を使っていたり、スパイスカレーの味調節の難しさとか、面白い話がいっぱいだったんですよ。
全部を伝えようと思うと、短編小説ぐらいなボリュームになりそう。
とても残念で仕方ないけれど、機会があればお店のスタッフさんに是非話を聞いてみて欲しい。
間借り営業という面白い形で、これだけ美味しいスパイスカレーに出会える。
パートタイムカレーは、佐世保のカレー好きの欲求を間違いなく満たしてくれるはずです。
店舗詳細情報
住所
長崎県佐世保市栄町3-11
営業時間
11時30分〜14時30分（LO）
電話番号
0956-55-8264
定休日
不定休
※Instagramをチェック
支払い方法
現金、クレジットカード
駐車場
駐車場無し
※向かい側にコインパーキング有り
予約について
電話、InstagramのDM（前日までに連絡）で対応
貸し切り対応
要相談
SNS
その他
事前連絡で離乳食持込可能
佐世保の旅行について
県外からの旅行の参考に：旅行時の移動：
SAFEEの公式LINEアカウントが出来ました！
記事の更新情報をお知らせします。
