佐世保市の桜川の4月のキャンペーン料理！焼きしゃぶって食べたことある？土鍋で和牛をジュッと焼くよ！お肉に天ぷらにお刺身のパラダイス！

4月のキャンペーン料理が始まった！

今、佐世保ワシントンホテル内の日本料理店「桜川」が頑張っている。

桜川は、佐世保でも珍しい「完全個室」で安心して食事ができるお店だ。

まだまだ外食が不安だという人には、とっても有り難いお店です。

今こそ、安心して食事を楽しんで欲しい、そんな想いから毎月キャンペーン料理を考えて、お客さんの毎月の楽しみになればと努力をされています。

っで！4月のキャンペーン料理が提供開始となりました！

今回の目玉は「焼きしゃぶ」ですよ！

焼きしゃぶって聞いたことあります？？

自分は焼きしゃぶ初体験なので、ワクワクしながら食べてきました！

今回の部屋は、掘りごたつのお部屋。

空気清浄機が設置され、衛生面はバッチリ。

完全個室なので、周りを気にせずに食事が出来ます。

小さいお子さんと一緒に、家族の団らんに、少人数の集まりにピッタリ。

360度画像でお部屋をチェック！

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キェンペーン料理

これが、4月のキャンペーン料理！

その名も、＜和牛＞「桜鯛と焼きしゃぶを楽しむ春会席」4,389円！（税込・サービス料込）

・2021年4月1日～4月30日まで
・前日までの要予約
・2名様～8名様まで
・1日3組限定

サービス料って何よ？って思うかもですが、桜川は完全個室になるのでサービス料としてお料理の料金に10％の料金が加算されます。

しかし、ランチメニューとキャンペーン料理に限ってはサービス料が免除！

なんなら、キャンペーン料理は昼も夜も食べられるのでお得。

春会席！税込4,389円！

めっちゃ品数が多い！これは4,389円を出す価値がある！

和牛、刺し身、天ぷら、よもぎ蕎麦、デザート、最早これはフルコースだ。

すべてがメイン料理だと言っても過言ではない。

しかも、この春会席に限り飲み放題が＋605円（税込）で付けられます。

1杯以上のドリンクを飲むなら、飲み放題は絶対に付けた方がいい。

550円で飲み放題だなんて、他のお店では聞いたことが無い。

上記メニューが飲み放題メニューです。

全然、十分過ぎるラインナップ！カクテルやワインまで選べるなんて！

小さな集まりであれば、飲み放題はとりあえずでも付けておいていいと思う。

これが、和牛の焼きしゃぶだ！！

お肉のキレイな脂！サシの入り方がスゴい！

さすが和牛とだという貫禄を感じる素晴らしいお肉。

絶対に良いお肉じゃないですか。幸せなやつじゃないですか。

これを今からしゃぶしゃぶしていくよ！焼きしゃぶにしていくよ！

ジュワァァアアアア！って音がする！お肉の焼ける香り！

焼きしゃぶって初めて聞きましたが、熱した土鍋でお肉をしゃぶしゃぶするように焼いて食べるものでした。

土鍋でステーキを焼くようにお肉をしゃぶしゃぶする新しい感覚！

しかも、お肉が柔らかい！脂が甘い！！

和牛の脂って、サラリとしていてめちゃめちゃ美味しい。

そのお肉を、柚子塩、もしくは果物が入った醤油ベースのタレにつけて食べる。

白米を永遠に食べられそう。

もう一つのメイン！桜鯛！

春の訪れを感じる旬のお魚です。

ポン酢をつけて食べるのですが、鯛のシッカリした旨味とポン酢ってスゴく合う。

結ったネギも食べやすいですし、サッパリ食べられるので春らしさも感じます。

ってか、つくしが入ってる！！思えば、つくしを食べるのって初めてかも！

色が変わってるな～と思ったのですが、これは「蓬蕎麦」（よもぎそば）なんだそうな。

蓬ってお蕎麦に出来るんですね！？

食べてみると、蓬の香りがシッカリとあって美味しかった！

擦った山芋が掛けてあるので、お蕎麦がつるんと口に入って食べやすい。

しかも、桜海老と卵焼きの風味も加わって絶品。

今まで桜川で食べた麺類の中で、自分としてはこれが一番好き。

天ぷら！梅塩で食べる春らしい天ぷら！

いつもなら海老だー！っと飛びつくのですが、今回はタラの芽に目が行く。

お料理で季節を味わえるのは、日本料理の本当に素敵な部分だと思う。

白身魚も分厚くて美味しいですし、サクサクした衣が食欲をどんどん刺激する。

結構お腹がいっぱいになってきた。

桜川のお料理は、相変わらずボリュームがある。

お刺身って美味しいですよね～。

ヒラスと鯛というラインナップも豪華。

桜川の素晴らしいところは、添えてあるツマまで美味しく食べられるところ。

ツマが美味しいのはお刺身の鮮度あってのことですし、海藻や大葉が添えてある細かな気配りが嬉しい。

鰆（さわら）ポワレ香味ソース。

魚に春と書いてサワラ！まさに旬のお魚！

サワラの濃い味を、バターベースの香味ソースがまろやかに包んでくれている。

お野菜があることで、口の中が濃くなり過ぎずに最後まで美味しく食べられました。

考えられているな～、料理人さんってスゴいですね。

順番は逆になりましたが、これが前菜。

一番左側にある緑色の食べ物、これ「よもぎ豆腐」なんだそうな。

よもぎって、豆腐に出来るんだ？！

お蕎麦にも出来て、豆腐にも出来る、よもぎって万能！

食べてみると風味は強く感じますが、全然まろやかで食べやすい。

よもぎ、うまっ。

あと、右から二番目の緑の食べ物。

これは「桃」でした。

若桃甘露煮ということですが、食べてみると甘さが極々自然で、なんともジューシーな桃なこと。

めちゃめちゃ美味しかった！

春を強烈に感じながら、味の美味しさも堪能できる素敵な前菜でした。

最後はデザートまで。

しかも、デザートは4種類。

手作りのわらび餅、手作りプリン、そして苺のケーキと杏仁豆腐。

そこにコーヒーまで付いてきます。

臥牛窯のカップとソーサーといい、器の美しさも堪能できる。

県産のお魚といい、長崎県の器といい、長崎県を楽しむ場所としてもいいかもしれない。

桜川は、注意深く見ていくと地元を再発見できる楽しみがある。

完全個室の安心感、お料理の美味しさ、地元再発見、桜川には「特別」が溢れていたな～と改めて感じました。

4月のキャンペーン料理、焼きしゃぶは見逃せないお料理だと思う。

店舗詳細

住所：長崎県佐世保市潮見町12-7

営業時間：11時～22時（ランチタイムは14時まで）
※ランチメニュー以外は10％のサービス料が必要です（今回のキャンペーンは除く）

支払い方法：現金、クレジットカード、GoToEat、GoToトラベル地域共通クーポン、泊まって遊ぼうキャンペーンのクーポン券

定休日：12月31日、1月1日。

電話番号：0956-32-8011

駐車場：ホテルの駐車場あり

WEB予約：Retty

SNS：Instagram

ホームページ：https://washington-hotels.jp/sasebo/restaurant/shop/WH25.html

初来店の人は過去記事をチェック！

桜川の利用が初めて、ホテルにある料理店に行くのに慣れていない。

そんな人は、前回記事を参考にされてください。

http://safee-nagasaki.com/2020/05/21/sasebo-sakurakawa-lunch-dinner/

桜川の利用の仕方を、過去記事の最下部に載せています。

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