2019年8月2日、あの居酒屋「MIYABI」(ミヤビ)がパワーアップして復活オープン!
名物プルスキはもちろん、新しいミヤビの名物が続々登場!
他には無いお料理がいっぱいなので、佐世保の夜を楽しみたいならミヤビに注目です。
場所はココ
長崎県佐世保市島地町1−8 有田ビル1階
駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
営業時間
18時〜24時(LO23時)
定休日:水曜日
電話番号:0956−59−7313
予約は当日でも可能ですが、デザートのプレートサービスは前日までの予約だそうです。
スッキリきれいな店内
居酒屋さんとは思えない、スッキリとオシャレな空間。
一番奥は、今後座敷にする予定なんだとか。
MAX60収容可能で、貸し切りは35名様以上から要相談。
居酒屋さんなので、喫煙可能です。
メニュー
手作りにこだわっており、デザートまで手作り。
お酒に力を入れているそうで、珍しい焼酎を取り揃えているらしい。
お通しは300円で、基本的にカルパッチョが出るそうです。
一人で宴会だ〜!
さあ!食べますよ〜!
お店の人イチオシのお料理をバグバグ食べちゃいます!ワクワクする!
ってか、この時点でプルスキのインパクトがスゴい。
新名物!蒸し野菜巻!
ミヤビが新名物としてメニュー化したのが、この「蒸し野菜巻」。
定番野菜、旬の野菜などが選べます。
たっぷりの野菜をお肉で巻いて、それを蒸して料理します。
自家製ポン酢の黄身ポン、ハーブソルト、自家製辛味噌、青じそペースト、ネギ塩ペーストのタレや薬味につけて食べます。
実際に食べてみると、蒸し野菜ってすっごく美味しい。
お肉の余計な脂が落ちて食べやすく、野菜もふっくらジューシー。
そして、薬味がメチャウマ。
黄身ポンとか、むしろグビグビ飲んじゃいましたし。
有田鶏!鳥刺し!
朝引き鶏だからこそできる、新鮮だからこそ出来る食べ方。
それが、鳥刺し!
鳥刺しが食べられるお店って貴重なので、とにかく鶏好きはメモっておきましょう。
なんだこれ!柔ウマっ!
肝も臭みが全然無い!これが新鮮ってことなんですか?!ウマっ!
スーパーで売ってる鶏のタタキとは比較にならない美味しさなんですけど!
名物!博多プルスキ!
言わずと知れた、ミヤビの名物といえば博多プルスキ。
言わずと知れたなのですが、やっぱり実際に目にするとビックリする。
なんだ、この肉のタワーは。
自家製タレを使い、プルコギとすき焼きを合わせたお料理がプルスキ。
甘口、辛口、激辛の3種があり、辛口ですら結構辛い。結構辛い。辛い。
激辛とかどうなるんだろう。
溶いた玉子につけて食べますが、そうするとあら不思議、まろやか〜。
辛味だけじゃなくて、甘みも感じるから美味しい。
名物だけあって、このお料理の完成度は高い!
エビマヨ
密かに、自分が裏の看板メニューだろうと思っているのが「エビマヨ」。
サックサクの衣、大きな海老、下には野菜もたっぷり。
プリップリですし、この美味しさはメニューの中の裏番長だと思う。
自慢の手羽から
この手羽からも特徴がありましたー!
何が特徴的かって、まずは肉厚っぷり。
手羽先でこんな肉厚なものがあるんだとビックリ。
衣が他では見かけない美味しさで、普通の手羽先の唐揚げとは全然違いました。
ビールが1杯無料ですよー!
なんと、お料理を注文されたお客様は・・・・ビールが1杯無料!
スマホアプリ「させぼナビ」のクーポン画面を見せればOK。
めちゃめちゃお得だと思う!
MIYABIさん、ありがとうございます!