cafeハイクが夜カフェにリニューアル
「家庭ではなかなか食べられない、手の混んだ家庭料理が食べられる」
手間暇を惜しまないお料理が人気なカフェが ”cafeハイク” です。
落ち着いた雰囲気があり、年代性別問わずにお客さんに愛されています。
営業4年目を迎えるハイクですが、2021年7月1日から夜カフェのお店へとリニューアル！
お昼にしか営業をしていないカフェは数あれど、夜にしか営業をしないカフェは非常に珍しい。
夜カフェがしたかった人、落ち着いた場所が欲しかった人、夜にご飯を食べたい人は要チェック！
ハイクは、カウンター席とテーブル席があります。
男性、女性共にお一人様の利用が割と多いらしい。
Free Wi-Fiもありますし、ゆっくりと時間を過ごすのにはピッタリなカフェです。
ハイクの雰囲気であれば、確かに夜カフェにピッタリ。
360度画像で店内をチェック
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メニュー表
この他、単品料理、デザート、ドリンクメニュー、アルコールメニューなどを出されるそうです。
どれもこれも手作りにこだわっていて、食べると分かる手の込み方。
オーナーさんの真面目な人柄、優しい人柄がよくお料理に表れている。
毎日食べて健康になれるようにと、栄養バランスにも気を使っているらしい。
夜カフェになりましたが、カフェなのでお通しやチャージ料もありません。
日替わりおかずセットのフルセット！
これが日替わりおかずセットのフルセット！美味しそう！体に良さそう！！
日替わりなので、内容は日々変わります。
この日は、甘長唐辛子の肉詰め、エビチリ、卯の花、サラダという内容。
そこに＋100円でご飯、＋100円で味噌汁、＋250円で食後のデザート、＋250円で食後のドリンク。
つまり、「おかずは食べたいけど、夜だし白米はいらないかな～」という人は1,000円。
「ガッツリ食事をしたいんだ！」っという人は1,200円でご飯と味噌汁付き。
「ダイエット？なにそれ、おいしいの？」っという人はデザートまで。
っというように、自分に合わせて組み合わせが選べるよという嬉しいサービス。
これは仕込みが大変だ！
この日の日替わり「甘長唐辛子の肉詰め」！これが美味しいのなんの！
なんと、タレは自家製のレモンステーキのタレを少し煮詰めて絡めているらしい。
ご飯との相性がバツグン！
お肉にはニラがたっぷり入っていて、ご飯を食べる手が止まらない。
このお料理だけで、十分にハイクのお料理に対する気合が伝わってくる。
おかずセット2品目はエビチリ。
エビがね～～～ぷりっぷり！パセリは生パセリ！めちゃ旨っ！
これも白米を食べる手が止まらないお料理。
エビチリとか、滅多に家で作ろうとは思わない料理なので食べられて嬉しい。
中華までこなすとか、ハイクの人のお料理のレパートリーの豊富さに関心する！
3品目は卯の花。
卯の花、大好きなんですよ。
この卯の花は、甘過ぎず、塩辛くもなく、丁度良く優しい味で美味しい
椎茸、ネギ、玉ねぎ、にんじんと野菜もたっぷり入っていて、体にも優しい。
ホッとする～。
4品目のサラダですが、こちらはドレッシングが手作り。
お好みの量を自分でかけられるのが嬉しいですし、このドレッシングの美味しさがハイクの魅力の一つだと思う。
野菜が美味しく食べられるって素敵！
出汁を取るところから
お味噌汁が美味しい。
出汁の香りがシッカリとあり、聞くとお店で出汁を取っているとのことでした。
お料理って、手間をかけると味がちゃんと違うんだなというのを実感する。
ハイクに食べに来てよかった。
ホッと一息カフェタイム
デザートも手作り！ハイクは何から何まで手作り！！
外食で手作りって、当たり前のようで当たり前じゃないですからね！本当にスゴイ！
チーズケーキのふわりとした食感、しっとりとした質感に大満足。
デザートも日によって違うそうなので、どのデザートに出会えるかはお楽しみ。
デザートを楽しみながら今日一日を振り返ったり、ついついボ～っとしちゃった。
こういう時間って大切。
コーヒーはサイフォンで淹れてくれる
ハイクの魅力といえば、サイフォンで淹れたコーヒー！
コーヒーができあがるまでの様子を眺めるのが楽しい！
サイフォンって、ロマンではないだろうか。
理科の実験みたいで、見ているとワクワクする。
おつまみ3種盛りも新登場
おつまみ3種盛り600円！
おつまみって、まぁ～～～不健康なものが多い！
塩辛かったり、カロリーが高かったり、お世辞にも体に良いとは言えない。
でも、ハイクのおつまみ3種盛りは健康そのもの。
最近、体のメンテナンスを必要としてきた年代の人・・・求めていたのはコレだと思う！
しかも、おつまみとして申し分ない味なのが嬉しい。
大人のカフェに大変身！
夜カフェに変身し、アルコールも飲めるようになったハイク。
バス停の目の前で、早岐駅から徒歩数分という立地もあって、カフェでアルコールを楽しみたい人には一気に魅力が上がったことだろうと思う。
夜に営業するお店が減っている中、このハイクのリニューアルは驚きもあり、喜びありのニュースだった。
これだけ作るのに時間がかかる、そして体に優しいお料理が食べられるお店はなかなか無い。
お仕事帰りに疲れた体を癒やすためになど、リフレッシュにお店に寄ってみてはどうだろうか。
道案内動画
店舗詳細
住所：長崎県佐世保市早岐1丁目16－24
営業時間：17時～22時
店休日：月曜・火曜
電話番号：0956-37-9140
お支払い：現金のみ
その他：Free Wi-Fiあり
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