佐世保にパンとスイーツのお店 Bon appetitがオープン！厳選されたハード系の超こだわりパンが買える！

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パン屋さんがオープン

2026年1月6日、佐世保市にパン＆スイーツのお店がグランドオープンした！

名前は「Bon appetit」（ボナペティ）。

パン屋さんって、無条件にワクワクしますよね。

ケーキ屋さんと同じぐらいワクワクする。

だがしかし！ボナペティはワクワクするだけじゃない！

パンがめちゃめちゃ美味しい。

パンに入っている具材が美味しいとかじゃなくて、パン自体がスゴく美味しいんですよ。

しかも、佐世保では珍しくハード系のパンを中心に作られています。

間違いなく、佐世保に新しいパンの風を吹かせるお店です。

どんな魅力があるのか、どんなパンがお店に並んでいるのか、詳細をお伝えしたいと思います。

パン好きな人は是非読んでいってね。

ボナペティってどんなお店？

ボナペティの大きな特徴は、「色々な生地のパン」が食べられるパン屋さんという点。

これ、結構スゴいことなんですよ。

パン屋さんあるあるで、「同じお店パンは、どのパンも味が同じに感じる」という経験をしたパン好きの人は多いと思う。

実はパン屋さんの場合、パンに混ぜる具材が違うだけで、パン生地は同じものを使って作っているというお店は多い。

実際、それが普通です。

でも、ボナペティの場合は、それぞれのパン毎に生地を仕込んでいる。

半端ない手間暇がかかっています。

「パン」そのものを味わって欲しいという想いが強く、だからこそボナペティに並ぶパンはシンプルなものが多い。

しかも、これが美味しいのなんの！

どのパンを食べても全然違うパンの味がするし、食感も全然違う。

1店舗で味が全く違うパンをいくつも楽しめる上に、そのレベルがスゴく高い。

それがボナペティだ。

パン職人について

これだけパンに魂を注いでいるボナペティだが、実はパン職人さんは製パン技能士だ。

製パン技能士はパン職人の国家資格で、パン職人の技術と知識を証明するスゴい資格です。

しかも、パンに関わるお仕事を42年も続けてこられた大ベテラン。

そんな職人さんに、パン屋さんとしての喜びについて聞いてみたところ、

「全くのゼロから考えて形にしたパンをお客様が買って食べてくれて、それを美味しいと言ってくれたときです」

と仰られました。

これは、誰かの真似じゃないパンを試行錯誤しながら生み出ている、そういう一つ上のステージにボナペティが立っているということだと言える。

技術、知識、熱意、それらが全て揃っていると僕は感じた。

もうね、パン屋さんとしてのワクワク感が半端ないです。

この日のパンのラインナップ

360度画像で店内をチェック

実食レポート

どれもこれも美味しそうだったので、色々と味わってみた！

食パン類も気になりましたが、さすがに一人じゃこれ以上食べられない。

本気で美味しかったので、次にお店に行ったら食パンを含めて他のパンにもチャレンジしたい。

そう思えるぐらい美味しかったので、それぞれ今回食べたパンを紹介したいと思います。

明太フランス

この明太フランス、めちゃめちゃ美味しい！

明太の味が思った以上に感じられて、食べていて贅沢な気持ちになる。

そして何より、フランスパンが美味しい！

フランスパンらしい硬さがありつつ、中の生地は水分をちゃんと含んでいて食べやすい。

この「丁度良さ」がシッカリ考えられているパンだ。

噛めば噛むほど美味しさを感じられる生地で、結構大きなパンだったのに気付けばどんどん食べてしまっていた。

これは魔性のパンですわ。

クラフトコーン

今回のパンの中で、僕が一番好きなのがコレ！クラフトコーン！

ハード系のパンらしいパリパリな表面の硬さ、でも中はしっとりとした食感。

噛めば噛むほどに美味しい生地。

そして、オレンジ、胡桃などがたっぷりと練り込まれていて、生地の風味と同時に柑橘系の爽やかな香り、胡桃などの歯応えと香ばしさが味わえる。

クラフトコーンをスライスして、ちょっとずつ食べていくともう幸せ。

これ、めっちゃ美味しい。

スコーン（オレンジ）

僕、スコーンって大好きなんですよ。

お店によって色々なスコーンがあって、全部違って全部良い。

そして、ボナペティのスコーンも個性があって好き！

外はサックサクでクッキーみたいなのに、中はしっとりとした食感。

香りも良いし、程よい塩っ気が食欲を刺激してくる。

バターの香り、オレンジの香りと味、たまらんです。

シンプルだからこそ、良い材料を使っているのが分かる味！

ミルクパン

僕が毎日食べるなら、断然ミルクパン。

そのぐらい優しい味で、ちょうど良い美味しさ。

生地がしっとりしている上にふわふわ。

生地がスゴく美味しいので、ジャムやバターなどは全然いらない。

後味にミルクの味をふわっと感じるのも良い。

ミルクパンはボナペティに行くなら鉄板だと思う。

もち麦ベーグル

お店の一押しなのが「ベーグル」！

まず、形が一般的なベーグルとは全然違う。

ドーナツのような形ではなく、高さもある。

この形が珍しいというだけではなくて、この形だからこその生地の味わいと食べやすさに繋がっている。。

ベーグルらしいモッチリ感がありつつ、ふわっとしていて食べやすい。

風味も良いし、自宅でサンドを作ったりアレンジしても美味しいと思う。

ごまおさつ

サイズが大きい！ごまおさつ！

ボナペティのパンでは珍しく、中に具材が入っているタイプのパン。

中に入っているのはサツマイモ。

サツマイモが甘いし、しっとりしていて美味しいの。

そこにたっぷりの胡麻の風味。

こんなの絶対美味しいでしょ。

しかも、生地がもっちりしていて、風味もあって美味しい。

満腹サイズだし、家族でシェアして食べるのにもピッタリ。

ボナペティのパン、どれを食べても美味しくてビックリする！

ポムドテール

めっちゃ大きい！

カンパーニュみたいに見えますが、これはポムドテールというジャガイモで作ったパン。

ジャガイモのでんぷんでモッチリとした食感を作っています。

食べてみると、生地がしっとりしてる！

生地表面が香ばしくて、それでいて薄いから噛んだ時の食感が良い。

噛めば噛むほど美味しくて、ほんのり感じる塩っ気も良い。

生地、うんまっ。

サイズが大きいので、小分けしてちょっとずつ食べてもいいかも。

お家に1個あれば、ご飯やおやつなど色々な場面で活躍してくれそうなパンです。

生パイ

パンとスイーツのお店ということで、注目したいオススメのスイーツが「生パイ」！

カスタードホイップたっぷりのパイで、クリームがふわっふわ。

クリームたっぷりなのに、甘さが控えめだからパクパクと食べれてしまう。

パイ生地が特徴てきで、表面がキャラメリゼになっていてパリパリで甘くて香ばしい。

例えるなら、まるで大きなパイの実を食べているような感じ。

うんまっ。

このパイはお土産にも喜ばれそう。

まとめ：パン好きは絶対行った方がいい

佐世保に、こんなにこだわったパンが買えるお店ができるなんて！

パンの種類は多いとは言えませんが、厳選したパンが並んでいる印象でスゴく好感が持てる。

本当に美味しいパンを作りたいという想いが表現されているので、パン好きは絶対にボナペティに行ってみて欲しい。

もちろん、味に好みはあると思うが、本格的なパンを求めている人はきっと満足するはずだ。

ボナペティ、オススメです。

店舗詳細情報

住所

長崎県佐世保市松原町35-11

営業時間

11時〜16時

電話番号

080-4282-8877

定休日

日曜、祝日、年末年始、GW

支払い方法

現金（クレジットカード、PayPayの対応準備中）

駐車場

店舗裏に6台分有り

予約について

対応無し

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