佐世保のスパイスカレー店tarp！平戸の猪肉を使ったジビエスパイスカレーが個性的で絶品よ

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このカレー屋さん知ってた？

2023年11月から、佐世保市で「平戸いのししジビエ スパイスカレー」という相当に興味深いカレーを販売しているお店がある。

ひうみ町とキッチンカーでの販売、イベントへの出店で営業をする「tarp」（タープ）だ。

スパイスカレーは佐世保ではまだまだ提供しているお店が少なく、スパイスカレーが好きな人には見逃せないお店だと思う。

スパイスカレーは店舗毎に個性があり、全部違って全部良いと言っていいぐらいに面白い食べ物。

このtarpのスパイスカレーも個性に溢れていて、ここでしか食べることができないカレーだと断言できる。

猪のお肉を使ったジビエスパイスカレー。

味の想像ができない人にこそ、このカレーを是非食べてみてもらいたい。

きっと、スパイスカレーを食べたいと思った時の新しい選択肢にtarpのカレーは加わるはずだ。

そんなtarpというお店について、tarpのスパイスカレーについて今回は紹介をしようと思います。

tarpってどんなお店？

実は、tarpのオーナーさんは熊本県の出身。

地元熊本県では、街を歩くと色々なカレー屋さんを楽しむことができた。

しかし、佐世保に住み始めると、大好きだったスパイスカレーを楽しめるお店がどこにも無いことに気付く。

それならばと、自分が大好きなカレーを自分で作って、更にはカレー屋さんを立ち上げようと決心したそうだ。

「佐世保市を楽しい地域にしたい。」

tarpには、その想いが詰まっている。

そして、スパイスカレー屋を立ち上げる過程で、平戸市で猪のお肉を取り扱っている方と知り合ったそうだ。

猪のお肉を使用することで害獣被害問題の解決に寄与できると考えて、オーナーさんは猪のお肉を使用することを決意しました。

こうして、「平戸いのししジビエスパイスカレー」という超個性的なスパイスカレーをつくるカレー屋さんが誕生した。

こだわりポイント

猪のお肉というと、クセの強さが特徴とよく耳にするかもしれない。

しかし、tarpではスパイスの力でクセを抑えて食べやすくなるように工夫をしているそうだ。

猪のお肉のクセは抑えつつ、スパイスのクセは全力で引き出していっている。

それがtarpの特徴であり、こだわりのポイント。

メニュー表

tarpのカレーはイベントで出会うことが多いと思うが、予約をするとオーナーさんのご自宅でも販売をしてくれます。

ご自宅の住所は記載しませんが、tarpのInstagramに地図が載っていますし、DMで場所も教えて頂けるので問題なく辿り着けると思う。

tarpのカレーが気に入れば、予約をしてご自宅まで取りに行くのが一番確実にカレーを楽しめる方法だ。

実食レポート：ジビエキーマカレー

これがtarpのスパイスカレー！「ジビエキーマカレー」だ！

スパイスカレーらしい強い香りがめちゃめちゃ良い！

スパイスカレーって、香りを嗅ぐだけでテンション爆上がりしちゃう。

しかも、これが猪のお肉で出来ているなんて、未知との遭遇ですよ。

今まで猪肉の味噌汁などは食べたことがありましたが、こんなに猪肉ガッツリなカレーなんて食べたことがない。

楽しみ過ぎる。

食べてみると、意外や意外。想像したよりも優しい味がする。

スパイスらしい風味が楽しめつつ、酸味のようなものも感じるので後味が良くてどんどん食べ進められちゃう。

うんまっ。

肝心の猪肉ですが、やっぱり牛豚鶏とは味も香りも全然違う。

猪肉の旨みが噛めば噛むほど味わえる。

それでいて、クセのある香りは本当に抑えられていて、猪肉の美味しさが存分に引き出されていた。

もし、猪肉を食べたことがないという人がいれば、このスパイスカレーから始めた方がいいかもしれない。

それぐらい食べやすい。

ルーにはナッツのような食感もあり、噛んでいるとスパイスの味がより口に広がってくる。

これは病みつきになるかも。

カレーの全体的な辛さは中辛程度で、食べ続けるとじんわり汗が出てくる。

辛いのが好きな人は、辛さを追加していくサービスもあるのでオーダーの際にお店の人に伝えるといいだろう。

子供用には甘口も作られていて、そちらはキーマカレーではなくて欧風カレーになっているそうです。

まとめ：スパイスカレー最高

平戸の猪肉・スパイス・キーマカレー、情報の大渋滞のような個性あふれるカレーだった。

他には無いスパイスカレーで、やっぱりスパイスカレーって面白い食べ物だと実感した。

佐世保に住むカレーが大好きな人にとっては、カレー人生を豊かにしてくれる店舗の一つになると思う。

ひうみのご自宅販売では、容器持参で割引になるサービスがあるそうです。

お弁当容器ぐらいのサイズを持っていけばいいらしいので、お得に食べたい人は覚えておいて損は無し。

ひうみ町が遠いという人は、tarpのイベント出店情報を待ってみて欲しい。

それにしても、良いカレーに出会えて幸せな日だった。

佐世保がどんどん面白くなっていくようで、スゴく楽しみです。

店舗詳細情報

住所

長崎県佐世保市ひうみ町

その他：イベント出店

営業時間

基本：11時〜13時30分

定休日

営業日・定休日は不定

※事前に言ってもらえれば対応可能（要相談）

営業についてはInstagramで告知されています。

支払い方法

現金、クレジットカード、QRコード決済、交通系IC…etc

駐車場

自宅の場合：空いている駐車スペースを利用

予約販売について

InstagramのDMにて対応

SNS

Instagram

その他

大口注文・出店依頼（イベント、大会等で現地へ出向いての食事提供）も受け付け中、ハンドメイドアクセサリーの販売有り ※育児中なので場所・日程については要相談